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hp catering Bistro Cubo






Herzlich Willkommen

bei hp catering-service

Ihr kompetenter und bewährter Partner für Feierlichkeiten und Veranstaltungen jeder Art im Raum Landstuhl/Kaiserslautern und Umgebung.

Zu welchem Anlass auch immer Sie Gäste erwarten, unsere Aufgabe liegt darin, Sie sowohl bei der Planung und Durchführung als auch bei der Auswahl der Speisen und Getränke mit vereinten Kräften zu unterstützen, damit Ihre Feier zu einem unvergessenem Ereignis wird.
Wir verarbeiten grundsätzlich erstklassige Markenfleischartikel und frische Zutaten bevorzugt aus unserer Region.

Eine kleine Auswahl unseres Angebotes:

Vorspeisen:

  • Vitello tonnato
  • Rindercarpaccio mit Champignons, Parmesanhobeln und Citronette
  • Roastbeef mit Remouladensauce
  • Marinierter Lachs “italienische Art“
  • Frischer Meeresfrüchtesalat
  • Cocktailgarnelen „mediterrane Art“
  • Parmaschinken und Honigmelone
  • Italienischer Reissalat
  • Mozzarellastrudel mit Parmaschinken, Tomate und Rucola mit Balsamicosauce
  • Salat von Mozzarella, Tomate, Basilikum mit Balsamicosauce
  • Gefüllte Paprikaschote “italienische Art“
  • Rucolasalat mit Parmesansplittern
  • Gegrillte Auberginenscheiben mit Rosmarin und Kirschtomaten
  • Paprikafilets in Olivenöl mit Knoblauch
  • Marinierte Zucchini mit Minze
  • Bohnen-Thunfisch-Salat
  • Sonnengetrocknete Tomaten in Olivenöl
  • Eingelegte Artischockenherzen
  • Schwarze und grüne Oliven
  • Italienische Aufschnittplatte
  • Gratinierte Auberginenröllchen mit Mozzarella gefüllt in Tomatensauce (warm)
  • Gefüllte Champignonköpfe mit Gorgonzola überbacken (warm)

Suppen:

  • Tomatencremesuppe mit Basilikum 
  • Kartoffel-Pfifferling-Suppe
  • Minestrone 
  • Kartoffel-Möhrensuppe mit Prosecco verfeinert 
  • Steinpilzcremesuppe 
  • Hummercremesuppe 

Pasta:

  • Cannelloni (mit Hackfleisch gefüllt, in Tomatensauce)
  • Crêpes mit Ricotta-Spinatfüllung in Tomatensauce
  • Lachs-Mangold-Lasagne (ab 6 Personen) 
  • Lasagne traditionelle Art (ab 6 Personen)
  • Käsetortellini mit Schinken-Gorgonzolasauce 
  • Farfalle mit hausgemachtem Pesto 
  • Pennette mit Lachs-Sahnesauce
  • Orecchiette mit Brokkoli-Sahnesauce 

Fleischgerichte:

  • Französische Entenbrust in Balsamicosauce 
  • Saltimbocca von der Poulardenbrust in Chardonnaysauce 
  • Saltimbocca alla Romana (Kalbsschnitzel mit Parmaschinken und Salbei in Weißweinsauce) –
  • Schweinemedaillons in Dijon-Senfsauce 
  • Passende Beilagen (Rosmarinkartoffeln und Gemüse der Saison)

Fischgerichte (frischer Fisch):

  • Seeteufelmedaillons in Champagnersauce (richtet sich nach Tagespreis) 
  • Lachsfilet mit Dijon-Senfsauce 
  • Gedünstete Seezungenröllchen an Safransauce (richtet sich nach Tagespreis) 
  • Passende Beilagen (Reis oder Kartoffeln und Blattspinat)

Brot:

  • Pane Casareccio natur
  • Pane Casareccio al malto (dunkel)

Dessert:

  • Tirami Sú 
  • Crème Caramel 
  • Panna cotta und Himbeersauce 
  • Mousse au chocolat 
  • Salat von Erdbeeren und Honigmelone 
  • Frischer Obstsalat 
  • Italienische Käseauswahl 

Stellen Sie Ihr Buffet individuell zusammen, wir beraten Sie gerne und richten uns ganz nach Ihren finanziellen und geschmacklichen Vorstellungen. Ihr Team vom Bistro Cubo in Landstuhl.




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Kaiserstrasse 126
06371467484